Έχει την χαρακτηριστική πλούσια γεύση των οίνων της Νάουσας με έντονη την ευχάριστη παρουσία του βαρελιού. Μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να περιμένει για τουλάχιστον 10 χρόνια πλουτίζοντας περισσότερο το άρωμα και τη γεύση του. Μπορεί επίσης να συνοδέψει κόκκινα κρέατα, κυνήγι, δυνατά τυριά. Πίνεται σε θερμοκρασία δωματίου 18° C.