Αν και ο οινολόγος και καθηγητής Θάνος Καραθάνος ξεκίνησε από το κρασί, η επιστροφή του στα πάτρια εδάφη της Καρδίτσας συνοδεύτηκε με την δημιουργία μιας σειράς artisanal τσίπουρων κάτω από το brand name Puro που του απέφεραν αναγνώριση και καταξίωση στον χώρο. Όλα τους έχουν σαν βάση το Μαύρο Μοσχάτο, ωστόσο στα 100 ιδιόκτητα στρέμματα που διαθέτει υπάρχουν φυτεμένα και άλλες ποικιλίες που δίνουν την πρώτη ύλη τους και για την δημιουργία των λευκών και ερυθρών κρασιών Χίλια Κλήματα.