Οι αμπελώνες Μάρκου είναι ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιεία της Αττικής με μακρόχρονη ιστορία. Δημιουργούν πολύ καλά κρασιά με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας, με το Σαββατιανό να είναι το σήμα κατατεθέν. Η βαρελάτη έκφραση με το εκφραστικό φρούτο και τα διακριτικά στοιχεία της δρυός αποδεικνύει πόσο καλά γνωρίζουν την ποικιλία.