Η παράδοση συνεχίζεται με την περιπέτεια στο ταξίδι του καφέ. Σήμερα το προσφέρουμε σε εσάς για ένα απολαυστικό ποτό ή aperitif. μείγμα φρέσκων καβουρδισμένων κόκκων καφέ και σπόρους βανίλιας, προσθέσαμε αγνά γλυκαντικά, αλκοόλη και ενώ το μείγμα ήταν ακόμη ζεστό το εμφιαλώσαμε χειροποίητα χωρίς μηχανικές πιέσεις για να κλειδώσουμε το ευωδιαστό του χαρμάνι, άρωμα και σώμα.