Η παράδοση συνεχίζεται, η περιπέτεια στο ταξίδι της σοκολάτας ξεκινάει. Προτείνεται σε ποτήρι Σαμπάνιας στο οποίο τοποθετείτε λικέρ σοκολάτα και λικέρ Πικρομάντολα. Στη μέση τοποθετείτε κρέμα γάλακτος και με προσοχή γαρνίρετε με κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Εξαιρετικά συνδυάζεται και με Βότκα.