Libalis Rosé παράγεται από τις ποικιλίες Muscat Blanc à Petits Grains and Grenache.. Οι αμπελώνες χρονολογούνται από το 1999 στην περιοχή της Καλαράρας (Finca Zarcillo και Finca Mejorana). Η συγκομιδή πραγματοποιείται το βραδύ το Σεπτέμβριο ώστε να κρατήσουν τον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Έπειτα ακολουθείται ψύξη μαζί με τα στέμφυλα για δυο ώρες, με ελεγχόμενη πίεση σε χαμηλή θερμοκρασία. Libalis Rosé με απαλό ωχρό ροζ χρώμα. Έντονα αρώματα από λευκά φρούτα μήλο, αχλάδι και γκρέιπφρουτ καθώς και κάποιες ανθικές νότες λουλουδιών.