Βιολογικός single-vineyard οίνος από σταφύλια της πολύπλευρης ποικιλίας Ξινόμαυρο. Λαμπερό απαλό ροζ-σομόν χρώμα, έντονα φρουτώδη αρώματα ροζ γκρέιπφρουτ, λευκού ροδάκινου και άγριας φράουλας. Στο στόμα αρωματικό, με στρογγυλό σώμα και επίγευση με βοτανικές νύξεις.