Μαυροτράγανο ερυθρός ξηρός Καραμολέγκος 750ml

Κλασική ερυθρή οινοποίηση με ψυχρό εμποτισμό 24 ωρών προζύμωσης. Ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία, εκχύλιση με αντλίες και punchdown. Η ελεύθερη διαδρομή διαχωρίζεται από το σημάδι ανάλογα με το περιεχόμενο φαινολών. Η αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση τελειώνει στη χαλύβδινη δεξαμενή και στη συνέχεια το κρασί μεταφέρεται στα βαρέλια. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια 1ης, 2ης και 3ης χρήσης για 24 μήνες.

Αλκοόλ	14%
Ποικιλιακή σύνθεση	Μαυροτράγανο 100%
Τοποθεσία αμπελώνα	Σαντορίνη
Τύπος	Ερυθρός ξηρός

• Κρασί
• Κρασί / Ερυθρά Κρασιά