Το Dark Cave Black είναι το πρώτο τσίπουρο παλαίωσης 12 ετών. Πρόκειται για ένα συλλεκτικό, premium απόσταγμα το οποίο παλαιώνει για 12 ολόκληρα χρόνια σε δρύινα βαρέλια που προηγουμένως είχαν φιλοξενήσει γλυκείς οίνους Vinsanto.Το αποτέλεσμα είναι ένα φωτεινό, κεχριμπαρένιο, έντονα αρωματικό απόσταγμα, εξαιρετικής συμπύκνωσης και πολυπλοκότητας. Βαθύ, μεστό, βελούδινο και ταυτόχρονα απόλυτα ισορροπημένο. Αποκαλύπτεται μέσα από μία μυσταγωγία γεύσεων και αρωμάτων. Νότες αποξηραμένων φρούτων και λουλουδιών, γλυκών μπαχαρικών, κηρύθρας, σταφίδας, δαμάσκηνου, καραμελωμένης φλούδας πορτοκαλιού, κέδρου, καφέ, καπνού, σοκολάτας, βύσσινου, καρυδιού και μοσχοκάρυδου – μεταξύ άλλων- ξεδιπλώνονται σε μια αέναη εξέλιξη που σαγηνεύει τις αισθήσεις.
